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Il kit si può acquistare QUI / You ca buy kit HERE
giovedì 31 maggio 2012
Kit "TEA WITH FRIENDS" di Priss Designs
Questo kit è assolutamente adorabile e i mici disegnati da Laura... imperdibili!!! 104 elementi, 22 carte, 42 elementi ombreggiati e 2 wordart.
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lunedì 28 maggio 2012
In punta di piedi...
Quando ho aperto questo blog l’ho fatto per condividere le
mie ricette e le mie paginette scrap
pensando di scrivere ogni tanto anche qualcosa su di me, di personale,
che riguarda la mia vita. In realtà mi rendo conto che non scrivo mai di me ma non
perché mi manca il desiderio di comunicare, semplicemente perché mi sembra di
non avere mai nulla di così interessante da scrivere…
Oggi però è diverso. Oggi devo fare un ringraziamento
speciale a delle persone speciali e quindi eccomi qui a raccontare…
Sabato sera c’è stato il saggio di danza della scuola che
frequento da quando avevo 4 anni. Considerando che tra 3 mesi ne compio 35 si
capisce che la danza ha sempre fatto parte della mia vita. Puntuale ogni anno a
ottobre si prepara la prima borsa e si va a lezione. Lunedì e giovedì, come
sempre, come un punto fermo. Quest’anno abbiamo preparato lo schiaccianoci e
secondo me il risultato è stato fantastico! Il mio ruolo era la madrina della
piccola protagonista, l’ho accompagnata per tutto il balletto in uno strabiliante
sogno in un mondo fantastico. Questo per me è stato l’ultimo saggio e questo
balletto è stato un po’ come il passaggio di un testimone, almeno io l’ho
vissuta così.
Sto provando a cercare le parole giuste per descrivere l’emozione
quando le bambine si sono riunite al centro del palcoscenico, hanno alzato in
alto il bambolotto vestito da soldatino, il pubblico ha iniziato
ad applaudire e il sipario ha iniziato a chiudersi. Non so descrivere l’emozione
ma so descrivere l’abbraccio che mi ha regalato Susy e le lacrime che ci hanno
unite in un momento così carico di significati. Chiudere un capitolo della mia
vita così importante mi lascia un senso di profonda malinconia. Non solo perché
è arrivato il momento di lasciare le scarpette nella loro borsa ma anche per le
persone meravigliose che mi hanno accompagnato negli ultimi anni. Il mio grazie
va ad Alessandra, che ha iniziato ad
essere la mia insegnante quanto avevo credo 12-13 anni e che pur vedendomi solo
2 volte a settimana più volte mi ha sorpresa perché ha dimostrato di conoscermi
come poche persone mi conoscono. Avrai l’anno
prossimo una ballerina in meno ma se ti fa piacere tienimi in considerazione
come presentatrice… Grazie ad Anna, Elisa, Francesca, Paola, Susy, Valentina C.
e Valentina S. Grazie perché siete diventate delle amiche, grazie per aver
condiviso così tanto. Francy, quando
sabato sera eri triste perché eri tra il pubblico e non sul palcoscenico con
noi ti ho detto che mi ricordavi la frase della canzone di Cremonini “l’occhio
ride ma ti piange il cuore”, beh, quella canzone era anche per me perché spero
vivamente di avere ballato con il sorriso e di non avere trasmesso la
malinconia che mi sentivo dentro… Eli
tu continua a fare coreografie! Non smettere perchè ti vengono troppo bene e
ora hai visto che puoi avere un futuro come stilista!!! Paola, la foto che mi hai fatto e mi hai mostrato mi è sembrata
così bella che direi che anche tu devi dedicarti di più alla fotografia… sai che
io sono ipercritica con le mie foto di danza e se ti dico che mi piaceva vuol
dire che hai fatto davvero un bellissimo scatto! Anna, anche tu mi raccomando continua ad insegnare, le tue piccole
sono state proprio brave e grazie di tutto perché sei sempre stata un’amica
molto importante per me. Valentina C. mi hai stupito sabato
sera, avevi un sorriso bellissimo mentre ballavi e davvero faceva la
differenza! Valentina S. abbiamo
ballato insieme per così tanti anni che ti ho perdonata di avermi abbandonata
solo perché hai messo al mondo due creaturine assolutamente meravigliose e non c’è
nulla che possa valere al mondo quanto la nascita di un bambino. Susy, il messaggio che mi hai mandato
domenica mattina non lo cancellerò dal mio telefono per nulla al mondo. Mi hai
commossa profondamente e mi hai fatto sentire fortunata perché in fondo, anche
se ti ho scritto che preferirei essere meno sensibile non è vero, solo con la
sensibilità e le emozioni si possono vivere certi momenti e di questo sono
felice.
Ovviamente ci saranno ancora mille occasioni per vederci
anche perché se non mi cercate voi vi cerco io, non sarà la stessa cosa ma
comunque quello che non può finire è l’amicizia e il legame che si è formato
con ognuna di voi. E mannaggia a me ancora non riesco a non far spuntare due
lacrime se penso a quel gruppo di bambine meravigliose, a quello schiaccianoci
proteso verso l’alto e a quel sipario che lentamente si chiude…
Kit "BLEU COMME L'OCEAN" di Thaliris Designs
CILINDRI DI PESCI AFFUMICATI
Ecco un antipasto perfetto per una cena di pesce e anche piuttosto estivo. Io ho usato salmone affumicato e pesce spada affumicata, volendo si può usare anche il tonno. Si può fare in un'unica terrina o monoporzione come ho fatto io, attenzioe alle dosi, io l'ho fatto un pò troppo grande, essendo un antipasto un pò più piccolo sarebbe stato meglio! Facilissimo da fare! Dosi per 6/8 persone.
INGREDIENTI:- 200gr di panna da cucina (io ho usato quella con lo yogurt)
- il succo di 1 limone
- 300gr di salmone affumicato
- 5 fogli di gelatina in fogli
- acqua qb
- 300gr di spada affumicato
- 2 cucchiai di vodka
- maggiorana, erba cipollina, aneto qb
Preparare la panna acida mescolando quella fresca con il succo del limone.
Frullare il salmone con metà della panna.
Mettere a bagno la gelatina con un po' d'acqua.
Tritare il pesce spada con il resto della panna.
Scaldare la vodka e fare sciogliere la colla di pesce.
Unire metà della colla di pesce allo spada e l'altra metà al salmone.
Tritare le erbe aromatiche.
In uno stampo da plumcake coperto da carta forno o in stampini singoli disporre prima il salmone, poi le erbe, poi lo spada.
Livellare bene e fare rassodare in frigorifero.
domenica 27 maggio 2012
Kit "ANOTHER DAY ON THE SEASIDE" di Fanette Designs
mercoledì 23 maggio 2012
Kit "UNE POESIE DE DOUCEUR" di Thaliris Designs
lunedì 21 maggio 2012
CHARLOTTE ALLA CREMA D'ARANCE
Ecco un dolce estivo, facile da preparare e senza cottura! Io ho usato una semplice ciotola come stampo, è difficile dare le dimensioni, io per esempio ho fatto poca crema e così per riempirla completamente ho usato della crema aggiuntiva, devo dire che non è venuta affatto male!INGREDIENTI:
- 200gr di savoiardi
- 150gr di zucchero
- 3 arance
- 2 cucchiaini fecola
- 2 tuorli d’uovo
- 12gr (6 fogli) di colla di pesce
- 1 bicchierino Grand Marnier
- 50cl di panna da montare
- 20gr di zucchero a velo
- Scorze D’arancia Candite
Mettere a bagno in acqua fredda la colla di pesce.
Spremere le arance e filtrare il succo.
In una casseruola mescolare 120gr di zucchero, la fecola, i tuorli e infine il succo d’arancia.
Cuocere a fiamma molto bassa per pochi minuti sempre mescolando finché la crema si addensa. Scolare e strizzare con cura la gelatina e amalgamarla alla crema calda.
Fare raffreddare mescolando ogni tanto.
Far bollire adagio 30gr di zucchero e mezzo bicchiere di acqua per una decina di minuti.
Lasciare raffreddare e amalgamarvi il Grand Marnier.
Foderare con la pellicola uno stampo da charlotte o una ciotola.
Rivestire fondo e pareti con i biscotti inumiditi con lo sciroppo al liquore e sagomati secondo necessità.
Montare la panna con lo zucchero a velo e amalgamarla alla crema fredda.
Versare un po’ del composto sul fondo dello stampo fate uno strato di savoiardi inumidito e continuare ad alternare gli ingredienti.
Mettere in frigorifero almeno per 6 ore.
Sformare quindi la charlotte e decorarla con striscioline di arancia candita e zucchero a velo.
venerdì 18 maggio 2012
Kit "SEA PRINCESS" di Valentina's Creations
giovedì 17 maggio 2012
Collab "STUDIO MIX #23: HEARTFELT SECRET" di Lorie Davison, Priss Designs e sussieM
martedì 15 maggio 2012
Kit "UNICORN" di Agnesingap Designs
Kit "A COUNTRY GARDEN" di Thaliris Designs
venerdì 11 maggio 2012
Kit "UNDERWATER LOVE" di Priss Designs
giovedì 10 maggio 2012
Kit "VINTAGE BLOSSOM" di Fanette Design
domenica 6 maggio 2012
CHEESECAKE RICOTTA E PERE
INGREDIENTI:
- 300gr di biscotti secchi
- 130gr di burro- un cucchiaio di miele
- 250gr di ricotta
- 250gr di panna vegetale da montare
- 3 fogli di colla di pesce
- 4 pere
- 120gr di zucchero (più un paio di cucchiai per cuocere le pere)
- scaglie di cioccolato bianco per decorare
Fare sciogliere il burro in un pentolino.
Mettere i fogli di colla di pesce in acqua fredda.
Tritare finemente i biscotti ad aggiungete il burro e il miele.
Mescolare e porre il composto di biscotti in uno stampo circolare apribile del diametro di 24cm.
Schiacciare bene il composto con una forchetta e metterlo in frigo.
Tagliare 3 pere a cubetti e cuocerle in acqua e zucchero finchè non saranno morbide.
Scolare le pere e lasciarle raffreddare.
Lavorare la ricotta e lo zucchero.
Sciogliere i fogli di colla di pesce in un pentolino con due cucchiai di latte caldo.
Aggiungere la gelatina sciolta alla ricotta e allo zucchero.
Aggiungere le pere.
Incorporate la panna montata, delicatamente.
Versare nello stampo e mettete la cheesecake ricotta e pere in frigo per almeno tre ore prima di servire.
Tagliare in 4 una pera e metterla in acqua e zucchero fino a che non diventa morbida.
Spargere sulla cheesecake delle scagliette di cioccolato bianco e decorare con le pere.
Kit "A WOMAN'S WORTH" di Valentina's Creations
TORTINI DI PANE
Siamo alle solite e nella mia dispensa il pane si è nuovamente moltiplicato... Non mi piace però buttare il cibo e così ho sperimentato questo antipasto dove al pane ho aggiunto parmigiano, pancetta, pomodorini secchi, uova... un pò tutto quello che avevo in frigo in pratica... Dosi per 8 tortini.
INGREDIENTI:
- 200gr di pane raffermo
- 1 uovo
- 70gr di parmigiano grattugiato
- 100gr di formaggio a dadini a piacere (caciotta, provola, scamorza, ecc.)
- 100gr di pancetta a dadini
- 80gr ricotta di mucca
- un pizzico di sale
- una manciata di prezzemolo tritato
- pomodori secchi a pezzetti
Ammollare il pane nell'acqua calda per qualche ora e, quando è morbido, strizzarlo e metterlo in un recipiente.
Sbriciolare grossolanamente il pane, aggiungere il formaggio, la pancetta, la ricotta, il parmigiano, il sale, il prezzemolo, i pomorini e amalgamare bene prima di aggiungere l'uovo.
Mescolare bene e disporre l'impasto ottenuto in stampini da muffins o in un unico testo e infornare a 200° per circa 20 minuti.
Kit "A BUTTERFLY IS A FLYING FLOWER" di Lilas Design
sabato 5 maggio 2012
FRITTATA CON I "CARLETTI"
Per chi giustamente si sta chiedendo cosa sono i "carletti" preciso che sono i fiori del luppolo, si racolgono nei campi e vi metto una foto per farvi capire come sono. I carletti sono piuttosto dolci e si prestano benissimo per frittate e risotti, appena raccolti li ho lavati, asciugati e li ho cotti conun soffritto di cipolla. A questo punto si possono anche congelare e sono pronti per tutte le preparazioni che la fantasia vi suggerisce! Ingredienti per 2 persone.
INGREDIENTI:- 3 uova
- un mazzetto di carletti cotti con un soffritto di cipolla
- un paio di cucchiai di latte
- un cucchiaio di ricotta
- sale
- pepe
Sbattere le uova con la frusta manuale o con una forchetta, aggiungere la ricotta, il latte e i carletti.
Aggiungere sale e pepe.
Ungere con un filo d'olio una padella antiaderente e cuocere la frittata da entrambi i lati fino a che non risulta dorata.
Kit "LIPARI" di Valentina's Creations
giovedì 3 maggio 2012
CHEESECAKE ALLA RICOTTA CON MARMELLATA AL POMPELMO ROSA
Eh si, ci siamo, questo è il dolce numero 100 del mio blog!!! Mi fa un pò strano pensare di avere fatto così tante torte diverse ed ecco perchè ogni tanto vado in crisi nel pensare a qualcosa di nuovo!Ecco un delizioso dolce e visto che inizia il caldo non poteva che essere una cheesecake. Questa in particolare è a base di ricotta con una copertura decisamente a contrasto con la dolcezza della base ovvero una marmellata al pompelmo rosa che da un tocco molto particolare al dolce. Facilissima da fare è senza cottura, le dosi che vi propongo sono per una torta piccolina (diametro 20cm), per farla più grande aumentate in proporzione le dosi.
INGREDIENTI:
- 125gr di biscotti secchi
- 75gr di burro morbido
- un cucchiaio di miele
- 300gr di ricotta
- 60gr di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 cucchiaino di succo di limone
- 250ml di panna
- 2 fogli di gelatina
- un barattolo di Fiordifrutta al pompelmo rosa Rigoni di Asiago
Mettere la gelatina in ammollo in acqua fredda.
Frullare i biscotti fino a renderli in briciole quindi aggiungere il burro fuso e il miele e rivestire con il preparato una teglia a cerchio apribile foderata con carta forno.
Premere bene il preparato e mettere in frigo.
In una ciotola mescolare insieme la ricotta, lo zucchero a velo, la vanillina e il succo di limone. Sciogliere la colla di pesce in due dita di latte e unire al composto.
Montare la panna non troppo ferma e unire alla ricotta.
Versare il tutto sulla base biscotto e porre in frigo 2 ore.
Frullare la marmellata con il mini pimmer per ammorbidirla e spalmarla sulla base di ricotta e riporre in frigo ancora un ora.
Decorare a piacere.
Kit "LET THE MEMORY LIVE AGAIN" di Fanette Design
Kit "PEP'S YOUR LIFE" di Thaliris Designs
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