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RAK for Iga Logan Photography
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sabato 29 marzo 2014
Kit "EASTER GARDEN 2" di Doudou's Designs
E dopo il kit "Easter garden 1" ecco il numero 2 altrettanto primaverile e bello!!! Composto da 90 elementi e 13 carte.
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domenica 23 marzo 2014
Kit "EASTER GARDEN 1" di Doudou's Designs
sabato 22 marzo 2014
Kit "TIMELESS" di Lilas Designs
lunedì 17 marzo 2014
Kit "FRESH&NEW" di Malacima
venerdì 14 marzo 2014
Kit "LIFE IS GOOD"
lunedì 10 marzo 2014
BOCCONCINI MORBIDI E FONDENTI
Ecco la ricetta giusta per le improvvise voglie di cioccolato! Un semplicissimo dolce decisamente non light ma che regala una certa soddisfazione!INGREDIENTI:
- 340gr di panna fresca
- 180gr di cioccolato fondente
- 180gr di cioccolato al latte
- 150gr di latte
- 120gr di uova
- un cucchiaio di zucchero
- 50gr di farina
- 100gr di mandorle tritate finissime
- zucchero a velo
Portare a bollore la panna, allontanare dal calore e far sciogliere i due cioccolati precedentemente tritati.
Intiepidire il latte.
Sbattere in una ciotola le uova con lo zucchero, versare il latte tiepido e i cioccolati fusi.
Incorporare la farina e le mandorle.
Versare la massa ottenuta in uno stampo ricoperto di carta forno e infornare a 180° per 30 minuti.
Il dolce all'interno dovrà rimanere morbido, togliere dal forno e una volta raffreddato tagliare a quadrotti.
Ricoprire a piacere con lo zucchero a velo.
Kit "JOYFUL EASTER" di Doudou's Designs
domenica 9 marzo 2014
Kit "LAVENDER MEADOW" di Lilas Designs
giovedì 6 marzo 2014
Kit "SPRING RUSTLES" di Doudou's Designs
Eh si, la primavera sta arrivando e le giornate di sole di questi giorni fanno veramente venire voglia di uscire e di stare all'aria aperta. Ecco il kit perfetto per questo periodo composto da 81 elementi e 13 carte.
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domenica 2 marzo 2014
SPAGHETTI ALL'ASTICE
Lo ammetto, l'idea di comprare l'astice vivo e buttarlo nell'acqua bollente mi metteva parecchio in ansia ma il caso ha voluto che l'astice vivo non ci fosse e così, per questo primo esperimento, ho preso due astici surgelati. Gli spaghetti sono venuti buonissimi, la prossima volta proverò a farmi coraggio e provare con gli astici vivi.INGREDIENTI (x 2):
- 180gr di spaghetti
- 2 astici surgelati
- pomodorini pachino
- uno spicchio d'aglio
- un ciuffetto di prezzemolo
- peperoncino in polvere
- la scorza di mezzo Limone
- olio extravergine d'oliva
- sale
Scongelare gli astici e cuocerli come indicato nella confezione.
Togliere dall'acqua gli astici e farli raffreddare.
Lavare e sminuzzare il prezzemolo.
Spellare i pomodorini e tagliarli in quattro parti.
Non appena freddato tagliare gli astici con un coltello a punta facendo un’incisione su tutto il dorso e la testa. Separare le due parti, estraerne la polpa, e spezzettarla in piccoli pezzi.
In un tegame mettere l’olio, il prezzemolo, l'aglio, il peperoncino e il sale.
Fare soffriggere per qualche minuto, togliere lo spicchio d'aglio e aggiungere la polpa dell’astice e la scorza di limone.
Fare cuocere per 5-6 minuti, poi aggiungere i pomodorini.
Scolaregli spaghetti al dente e trasferire nella padella facendoli saltare a fuoco alto.
Trasferite gli spaghetti sul piatto, decorare con il prezzemolo e adagiarvi l'astice che avete svuotato della polpa, ricomponendolo.
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