ROTOLINI SALMONE, PHILADELPHIA E RUCOLA

Antipasto super veloce, gustoso e ottimo per una cena a base di pesce. Io ho fatto anche alcuni involtini senza rucola (visto che a me non piace). Un consiglio, se non trovate il sesamo al supermercato consiglio i negozi equo solidali o le erboristerie. Dosi per 4 persone.

INGREDIENTI

- 200gr di salmone affumicato
- philadelphia
- un mazzetto di rucola
- 4 cucchiai di semi di sesamo

Mettere una fettina di salmone su un piatto e spalmare uno strato di philadelphia.
Lavare ed asciugare la rucola e disporla sullo strato di philadelphia.
Arrotolare con delicatezza ogni involtino di salmone e disporlo su un piatto.
In un altro piatto versare i semi di sesamo e far rotolare ogni involtino di salmone fino a far aderire i semini su tutta la superficie dell’involtino.
Disporre gli involtini in un piatto da portata e riporre in frigo per 1 ora prima di servire.