MUFFINS GEOMETRICI CON PERE E ZENZERO

Finalmente ho usato gli stampi in silicone molto fashion che ho ricevuto per Natale (grazie Roberta!!!). Come potete vedere dei semplicissimi muffins diventano molto originali con queste forme particolari. Da provare assolutamente l'abbinamento pere e zenzero!!!

INGREDIENTI:

- 220gr di farina

- 100gr di zucchero

- 100gr di burro fuso

- 125ml di yogurt naturale

- 2 uova

- 2 pere di media grandezza

- 1 pizzico di sale

- 2 cucchiaini di lievito in polvere

- 2 cucchiaini di zenzero in polvere

 

Sbattere le uova con il burro fuso e lo yogurt.

Aggiungere farina, zucchero, lievito, zenzero e sale.

Sbucciare le pere, tagliarle a pezzetti piccoli piccoli e amalgamarle all'impasto.

Riempire degli stampi per muffin e infornare a 180° per 20-25 minuti.