Ricettina per un antipasto delizioso! Ideali come antipasto sono molto semplici da fare.
INGREDIENTI:
- 200ml di olio di semi
- 100gr di yogurt intero
- sale
- 300gr di farina
- ½ bustina di lievito per torte salate
- un cucchiaino di bicarbonato
- 200gr di salmone affumicato
- aneto qb
Mescolare le uova con l'olio, poi aggiungere lo yogurt e il sale e sbattere bene.
Unire anche la farina, il lievito e il bicarbonato.
Affettare il salmone a pezzettini e aggiungerlo all'impasto con un po di aneto.
Amalgamare bene poi versare l'impasto nelle formine da muffin.
Cuocere per 30-40 minuti a 180 gradi.
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