TORTA DI BUON COMPLEANNO PER GIANMATTEO

Ecco qui la torta per i 2 anni del bimbo di mia cugina. Si tratta di una bresciana (dosi triplicate per i dischi e duplicate per la crema rispetto alla ricetta QUI). Il diametro del dolce è 30cm. Il bordo è ricoperto di chantilly e granella di nocciole, la superficie superiore di panna mentre le decorazioni sono in pasta di zucchero.

Questo è l'interno prima di appoggiare l'ultimo disco.

Questa la torta prima di essere decorata

E ora un primo piano del trenino in pasta di zucchero e riempito con gli M&M