mercoledì 31 luglio 2013

Kit "I DO" di Priss Designs

Kit dedicato al matrimonio con 63 elementi e 10 carte.


Questa la mia pagina:


RAK for Pink Paisley

Il kit si può acquistare QUI / You can buy kit HERE

martedì 30 luglio 2013

Kit "SHORE FUN" di Malacima

Ecco il nuovo kit molto fresco ed estivo di Malacima, 104 elementi e 20 carte.


Questa la mia pagina:

 
 
RAK for Priss
 
Il kit si può acquistare QUI / You can buy kit HERE

giovedì 25 luglio 2013

CHEESECAKE BANANA E CIOCCOLATO

Alzi la mano chi non ha mai mangiato una coppa banana split! Si che la banana con il cioccolato si sposa benissimo e allora ecco una delle mie adorate cheesecake in versione fruttosa. Da provare assolutamente!!!
INGREDIENTI:
 
- 180gr di frollini al cacao
- 80gr di burro per la base
- 400gr di Philadelphia
- 160gr di zucchero
- 300ml di panna
- 10gr di colla di pesce
- 250gr di banane mature
- 30gr di burro per il ripieno
- succo di ½ limone
- una bustina di vanillina
- 2 cucchiai cioccolato fondente in scaglie
 
Sminuzzare i frollini nel mixer per poi mescolarli con il burro sciolto.
Rivestire il fondo di una tortiera di carta forno e versarvi l’impasto.
Con un cucchiaio compattare la base e far raffreddare in frigo 30 minuti.
Tagliare le banane a fette e metterle in una padella con 30 g di burro, succo di limone e 40 gr di zucchero.
Cuocere a fuoco medio fino a quando le banane saranno morbide, quindi schiacciarle con una forchetta.
Mettere il philadelphia nello sbattitore elettrico e unire la polpa di banane, 60 gr di zucchero e aggiungere a filo 100 ml di panna sbattendo con le fruste elettriche.
Aromatizzare la crema con l’estratto alla vaniglia.
Ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti e scioglierla in un cucchiaio di panna calda.
Aggiungere la colla di pesce alla crema di banane quando è tiepida e sbattere il tutto aggiungendo il resto della panna e altri 60 gr di zucchero.
Versare la crema ottenuta nello stampo e lasciarla rassodare in frigo 4 ore.
Quando la cheesecake sarà pronta guarnirla con scagliette di cioccolato fondente e fettine di banana.

Kit "SEA ADVENTURE" di Agnesingap Designs

Voglia di mare? Ecco il kit perfetto!!! 82 elementi e 12 carte.


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Kit "SHABBY COTTAGE" di Valentina's Creations

Adoro questo kit di Valentina!!! 77 elementi e 23 carte.


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giovedì 18 luglio 2013

Kit "DOLCE FAR NIENTE" di Valentina's Creations

Alle volte ci vuole proprio un dolce far niente!!! 58 elementi e 24 carte.


Questa la mia pagina:


RAK for Laura Bednar Deacetis

Il kit si può acquistare QUI / You can buy kit HERE

martedì 16 luglio 2013

TIRAMISU' AL PISTACCHIO

Rivisitazione del tradizionale tiramisù, velocissimo da fare e per me che adoro il pistacchio una delizia per il palato!

INGREDIENTI:

- 400gr di savoiardi
- 4 uova
- 250gr di zucchero
- 500gr di mascarpone
- un bicchiere di latte
- un bicchierino di rum
- 100gr di pistacchio in polvere
- 30gr di pistacchio a pezzetti

Rompere le uova e dividere l’interno: i tuorli in una ciotola e gli albumi in un’altra.
Unire lo zucchero ai tuorli, sbattere con la frusta fino a che si faranno spumosi.
Aggiungere  il mascarpone e i pistacchi tritati e rimestare ancora con la frusta.
Montare poi a neve gli albumi e versarli nel composto di uova e mascarpone.
In una ciotola mescolare il latte e il liquore e inzupparci i savoiardi da disporre a strato in una pirofila senza lasciare vuoti.
Sopra stendere uno strato di crema al pistacchio e poi un altro strato di savoiardi.
Completare con un ultimo livello di crema, spolverando per bene la superficie di pezzetti di pistacchio.
Io ho decorato con frutti rossi.
Riporre in frigorifero.

Kit "SO SWEET" di Lilas Designs

Un kit davvero dolcissimo con due colori che abbinati stanno benissimo: rosa e verde!!! 50 elementi e 12 carte.



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RAK for Dennè Alise

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giovedì 11 luglio 2013

Kit "CANDYLAND" di Valentina's Creations

Chi non vorrebbe essere al posto di Demetra e godersi i muffins giganti di questo fantastico kit???


Questa la mia pagina:


RAK for Priss

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mercoledì 10 luglio 2013

SANDALI BEBE'

Una mia carissima amica mi ha chiesto di fare dei sandaletti all'uncinetto per la sua bimba di un mese, li ha trovati lei in un giornale, ho adattato le misure ed ecco il risultato:


Sono praticamenti tutti punti bassi ed eccoli ai piedini di Martina:


Kit "SWEET PEA" di Strawberries Designs

Dopo un bel pò di tempo è tornata Strawberriers Designs con un kit molto bello composto da 60 elementi e 9 carte.


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RAK for Pink Paisley

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venerdì 5 luglio 2013

CHEESECAKE MENTA E CIOCCOLATO

L'abbinamento menta e cioccolato per me è sempre vincente. La base è una classica cheesecake (so che sono ripetitiva ma per me è il dolce estivo migliore!) aromatizzata con sciroppo alla menta e scaglie di cioccolato fondente. Come decorazione non potevo non usare un aftereight, il cioccolatino alla menta più famoso che c'è!

INGREDIENTI:

- 200gr di biscotti al cioccolato
- 100gr di burro
- 500gr di Philadelphia Classico
- 200gr di panna fresca liquida + 2 cucchiai
- 30gr di cioccolato fondente
- 20gr di sciroppo di menta
- 10gr di colla di pesce
- scagliette di cioccolato fondente q.b.

Tritarere i biscotti nel mixer e mescolarli con il burro sciolto.
Rivestire il fondo di una tortiera a cerchio apribile con della carta forno e versarvi l’impasto.
Con un cucchiaio compattare la base e farla raffreddare in frigo 30 minuti.
Montare la panna fresca e unire il philadelphia, poi, aggiungere lo sciroppo alla menta.
Mettere in ammollo la colla di pesce per 10 minuti in acqua fredda.
Strizzare la colla di pesce e unirla ai due cucchiai di panna precedentemente scaldata in un pentolino.
Unire la miscela di colla e panna al composto con il philadelphia e incorporare, per ultimo, anche il cioccolato tagliato a pezzetti con un coltello.
Versare il tutto nella tortiera e fare riposare in frigo per quattro ore.
Quando sarà compatta, decorare con scagliette di cioccolata lungo tutto il bordo della cheesecake e con un aftereight al centro.

Kit "NICE AFTERNOON" di Valentina's Creations

Bellissimo kit dal sapore vintage di Valentina.


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RAK for Nika Shatova

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martedì 2 luglio 2013

Kit "STRAWBERRY ICE_CREAM" di Agnesingap Designs

Fa proprio venire voglia di fragole e gelato questo kit!!!


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RAK for Crave Photography

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lunedì 1 luglio 2013

Collab "FIZZZ" di Lilas Designs e Verò

Collab super estiva e frizzante composta da 112 elementi, 22 carte e 8 wordart.


Questa la mia pagina:


RAK for Priss

La collab si può acquistare QUI / You can buy collab HERE