Scrap, cucina e fantasia

mercoledì 20 novembre 2013

Kit "CHRISTMAS SONG" di Valentina's Creations

Delizioso kit composto da 116 elementi e 26 carte.

La mia pagina:

RAK for Lily

Il kit si può acquistare QUI / You can buy kit HERE

Kit "CHRISTMAS JOY" di Strawberries Designs

Manca quasi un mese a Natale e i kit iniziano ad arrivare numerosi... questo di Strawberries designs è molto classico, composto da 90 elementi e 12 carte.

La mia pagina:

RAK for Mily Photography

Il kit si può acquistare QUI / You can buy kit HERE

Kit "VIOLET" di Valentina's Creations

Bellissimo kit di Valentina composto da 88 elementi e 25 carte.

La mia pagina:

RAK for Iga Logan Photography

Il kit si può acquistare QUI / You can buy kit HERE

mercoledì 13 novembre 2013

CROSTATINE DI ZUCCA E RICOTTA

In questo mese non si può non mangiare la zucca e allora ecco qui un dolce davvero perfetto. La frolla è fatta senza burro ma con l'olio d'oliva, una bella scoperta! La consistenza viene ottima e ci si guadagna in leggerezza. Il ripieno è fatto di zucca, ricotta e granella di nocciole... davvero deliziose! Per renderle ancora più light si può sostituire lo zucchero con lo zucchero Stevia a zero calorie ed eventualmente la farina con farina senza glutine. Con le dosi che vi riporto escono 10 crostatine.

INGREDIENTI:

Per la frolla

- 300gr di farina integrale
- 100gr di zucchero
- 100gr di olio extravergine di oliva
- 2 uova
- 1 cucchiaio di lievito per dolci

Per il ripieno

- 200gr di zucca già pulita
- 1 uovo
- 100gr di ricotta
- 70gr di zucchero
- una manciata di granella di nocciole

In una ciotola versare tutti gli ingredienti e impastarli con le mani, verrà un composto sbriciolato non una palla di pasta compatta.
Tagliare a dadini la zucca e farla cuocere avvolta di carta stagnola in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
Schiacciare quindi la zucca in una terrina e aggiungere lo zucchero, la ricotta, le nocciole e l’uovo e mescolare bene l’impasto.
Su degli stampini da crostatina (io uso quelli usa e getta di carta che si trovano al supermercato) versare un pò di impasto e schiacciarlo sul fondo e sui lati con le mani.
Versare il composto di zucca e stenderlo con un cucchiaio.
Infornare a 180 gradi per 30 minuti.

Kit "TREASURES" di Valentina's creations

Preziosissimo kit di Valentina ricco di elementi davvero fantastici.

La mia pagina:

RAK for Iga Logan Photography

Il kit si può acquistare QUI / You can buy kit HERE

sabato 9 novembre 2013

"SNOW MAN" fatto con due calzini...

Come riciclare dei calzini che non piacciono più o magari rotti? Ecco un'idea simpaticissima che ho trovato e che ho messo in pratica. Tempo di esecuzione, nemmeno mezz'ora.

Questo il tutorial:

All'interno ho messo della bambagia e del riso per renderlo un pò pesante. I fiorellini sono fatti con il feltro, per il naso uno stuzzicadenti e vi assicuro che è più facile da fare che da spiegare....