TORTA BUDINO E CIOCCOLATO

Questo dolce è stato una rivelazione. Lo scorso sabato non volevo nemmeno fare la torta, poi ho pensato a qualcosa di molto semplice e mi sono ricordata di avere una busta di budino all'amaretto. Abbinato a un pan di spagna al cioccolato e decorato con la panna e i togo ne è uscita una torta deliziosa, facile e bella da vedere. Ovviamente si può usare budino al cioccolato o anche alla vaniglia, a piacere quello che preferite. Per vedere la stessa torta con un'altra decorazione cliccare QUI.

INGREDIENTI:

- 3 uova

- 300ml di panna già zuccherata  

- 200gr di zucchero

- 250gr di farina

- 150gr di cioccolato fondente

- 50gr di burro morbido

- 1 bustina di levito

- 1 busta di preparato per budino all'amaretto
- 2 scatole di togo

- scaglie di cioccolato

Montare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere le uova e il cioccolato precedentemente fuso. Continuare a montare aggiungendo la farina setacciata con il lievito.

Riempire con il composto una tortiera a cerchio apribile con il fondo ricoperto di carta forno.

Cuocere nel forno caldo a 180° per circa 40 minuti. 

Preparare il budino come indicato sulla confezione.

Tagliare la torta raffreddata in tre strati e spalmarli con il budino lasciandone una parte per la copertura. 

Ricomporre la torta e ricoprire la superficie superiore e laterale con il budino. 

Rivestire il fianco della torta con i togo. 

Montare a neve ferma la panna e aiutandosi con una sacca a poche fare dei ciuffetti di panna sulla superficie. Decorare con scaglie di cioccolato.