TARTINE CON UOVA DI LOMBO

Altro antipasto molto, molto semplice ma sempre molto gradito. Io ho trovato le uova di lombo sia rosse che nere così ho fatto le tartine con entrambe per creare un bell'accostamento di colori.

INGREDIENTI:

- pane da tramezzini
- 150gr di robiola
- uova di lombo

Lavorare la robiola con un cucchiaio in modo da renderla ben spalmabile.
Stendere la robiola sulle fette di pane carrè e aggiungere le uova di lombo.
Tagliare il pane carrè nella forma desiderata.