SEMIFREDDO DI RICOTTA

 Ecco delle coppette rapidissime da fare e molto buone. Gli ingredienti sono per 3 coppette.

INGREDIENTI:

-200gr di ricotta
- un tuorlo d'uovo
- un cucchiaio di zucchero
- due cucchiai di panna da cucina
- due cucchiai di cacao in polvere
- un pizzico di cannella in polvere
- un cucchiaio di liquore (Brandy, Cointreau o Grand Marnier)

Lavorare il tuorlo d'uovo con lo zucchero.
Aggiungere il cacao, la cannella, il liquore e infine la ricotta.
Continuare ad amalgamare fino a che la crema diventa omogenea.
Versare nelle coppette e riporre in frigo.
Guarnire con granelladi nocciole o arance candite o scaglie di cioccolato.